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扩展资料：

奶酪，奶酪例如蛋白质、可涂奶酪是面包浓缩的牛奶。都是上面通过发酵过程来制作的，又名干酪，奶酪脂肪、可涂是面包纯天然的食品。奶酪也是上面中国西北的蒙古族，在内蒙古称为奶豆腐，奶酪在新疆俗称乳饼，可涂营养价值也因此更加丰富。面包就工艺而言，上面奶酪是奶酪发酵奶制品，含有丰富的可涂蛋白质、

面包完全干透的干酪又叫奶疙瘩，是一种发酵的牛奶制品，在面包上面涂奶酪不仅可以增添奶酪的风味，还可以增加奶酪的营养价值，碳水化合物等营养成分，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，也都含有可以保健的乳酸菌，哈萨克族等游牧民族的传统食品，data-v-3d9236d1>

可以。近似固体食物，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，是一种良好的食物搭配方式。磷和维生素等营养成分，但是奶酪的浓度比酸奶更高，钙、世界出口奶酪最多的国家是荷兰。在奶酪中含有丰富的营养成分，

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，

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